摘要
常熟鸭血糯以其独特的营养价值和历史荣誉荣膺至今,然而在当今这样一个物产丰饶、科技发达的时代,其社会地位越来越不受重视,对其进行文化探寻和灌注成为发展和弘扬鸭血糯价值的重中之重。常熟鸭血糯有"御米"的历史地位,生动传奇的民间历史传说,文学作品及生活中多有体现,其中生活中的血糯文化无论是在日常生活还是政治生活中都有着独特的象征意义。
出处
《合作经济与科技》
2018年第9期22-24,共3页
Co-Operative Economy & Science
基金
江苏省大学生创新创业计划:"基于常熟鸭血糯价值的再创造--血糯文化架构与探寻之旅"阶段性成果(项目编号:201710333023Y)