露地蒲公英人工栽培技术

蒲公英是菊科蒲公英属多年生草本植物,野生于中、低海拔地区的山坡地、林下、野草地、道路边缘、农田及河滩。主要分布在我国和朝鲜、蒙古、俄罗斯,我国南起广东北部,北至黑龙江都有野生种群。蒲公英属食药兼用植物,营养丰富。它的嫩叶能作为野菜生吃或烹调食用,如蒲公英炒肉丝等;花能酿酒,花蕾可以腌泡食用,根部也可以吃。蒲公英也是我国传统的中药材,药用价值很高,被誉为中草药的“八大金钢”之一。我国野生蒲公英资源分布比较广泛,但数量有限,作为中草药资源开发,其产量远远满足不了市场的需求。