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发酵温度对雪茄烟茄芯烟叶质量影响分析
被引量:
13
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摘要
本技术研究了不同温度梯度对雪茄烟茄芯烟叶品质的影响,结果表明:(1)茄芯烟叶外观质量随发酵温度的升高而逐渐向好的方面转化,发酵温度达55℃,烟叶发酵外观质量较为理想。(2)发酵温度达55℃、60℃时茄芯烟叶化学成分协调性较好。(3)发酵温度为55℃时,发酵后的茄芯烟叶评吸质量评价较高,为中等偏上水平。
作者
乔保明
田煜利
刘学兵
伍发明
谭绍安
陈成
李胜民
樊海亮
机构地区
恩施州烟草公司来凤县烟叶分公司
出处
《中国科技信息》
2018年第8期39-40,共2页
China Science and Technology Information
关键词
发酵温度
烟叶质量
雪茄
烟叶化学成分
外观质量
烟叶品质
温度梯度
烟叶发酵
分类号
TS444 [农业科学—烟草工业]
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