摘要
鸡腿菇(Coprinus comatus)又名毛头鬼伞,是真菌门(Eumycota)鬼伞科(Corinaceae)鬼伞属(Coprinus)的一种草腐土生菌类^([1-3]),因其形似鸡腿而得名。目前鸡腿菇全世界皆有分布,我国主要产于北方,近年来人工栽培技术越来越成熟。北方气候冬天寒冷干燥,夏天炎热多雨,笔者针对黑龙江气候条件总结大棚栽培鸡腿菇技术,仅供参考。1菌株与栽培时间的选择鸡腿菇菌株由黑龙江省微生物菌剂工程技术研究中心提供。栽培时间一般安排在北方春季4-5月或秋季10-11月,温度在10~20℃最佳。
出处
《食用菌》
2018年第2期67-68,共2页
Edible Fungi
基金
农业部基层农技推广体系改革与建设补助项目"寒地秸秆-食用菌-基质技术模式研究"(2016NW009)
农业基础性长期性科技工作国家农用微生物数据中心观测监测任务(ZX07S080103)
黑龙江省农业科学院项目(2017BZ01)
