从厨房发展史分析厨房功能性变化

中国的厨房文化源远流长,它是见证了中华民族从“茹毛饮血”的古老族群发展成为当今世界饮食最具影响力的国家之一。变迁过程中,其功能性也发生了巨大的变化。