浅谈生鲜乳质量安全监管措施

生鲜乳质量安全是畜产品质量安全的重要组成部分,直接影响到千家万户的饮食安全,本文从生鲜乳生产、收购、运输环节入手,提出建立健全档案、实时定位监控、打击违法犯罪行为、搞好疫病和质量安全监测等措施,保障生鲜乳质量安全。