冷库在茶叶供应链模式中的作用—以皖南为例

安徽省的地形多样,气候适宜茶叶生产,有六安瓜片、黄山毛峰、敬亭绿雪、花一堂等诸多品牌茶叶,是重点的产茶省份。但是就全国茶产业发展来看,安徽省的茶产业发展速度远远落后,没有充分发挥地理优势和文化内涵的作用。茶叶资源分散,茶叶生产茶叶合作社生产居多,与现在市场需求矛盾,缺乏品牌竞争力和产业化的整合开发是其发展的主要障碍。