试谈宴席营养膳食的运用

宴席是人类日常生活中比较重要的组成部分,而且随着人类生活水平的提高,宴席的整体水平也在不断提高。为了更好地提高宴席的质量,就需要对人体需要的营养素、各营养素间的相互关系进行分析,并对宴席营养菜单进行科学、合理的调配,以更好地发挥营养膳食在宴席中的运用效果。