食品质量与安全监管专业现代学徒制人才培养方案应用研究与实践

现代学徒制是当前我国职业教育改革与发展的热点,是职业教育人才培养模式改革的趋势。为了更好地在食品质量与安全监管专业体现现代学徒制的效果,人才培养方案的制定起着重要的作用。人才培养方案的制定需校企双主体共同确定人才培养目标,共同构建突出教学实践性、职业性的课程体系,共同构建第三方评价体系。