饲料中总胆碱含量的测定

饲料中的总胆碱以游离态和结合态的形式存在,用1mol/L的HCl溶液水解过夜,提取浓缩,在低温下加入雷氏盐溶液生成胆碱雷氏盐的结晶,再进行分光光度法测定,此方法具有灵敏度高、成本低、操作方便的优点。