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红外技术在食品检验中的应用

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摘要笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载,详细分析红外光谱技术的优势,及其在食品检验领域当中的应用。

作者夏拉帕提.阿扎提

机构地区塔城地区质量与计量检测所

出处《食品安全导刊》 2018年第9期81-81,共1页 China Food Safety Magazine

关键词红外光谱技术食品检验牛奶制品

分类号 O657.33 [理学—分析化学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2018年第9期

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