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浅谈罐头食品中微量元素锌的检验
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摘要
随着我国经济的发展,我国人民的生活节奏逐渐加快,罐头食品在人们生活中变得越来越常见,人们对食品中的微量元素的关注度也逐渐提高。基于此,本文以罐头食品为主要研究对象,研究了罐头食品中微量元素锌的检验技术,以期提高检验罐头食品微量元素的水平,提高我国食品安全水平。
作者
王安
岳鹏
杜欣悦
李营
机构地区
中证检测科技(天津)有限公司
出处
《食品安全导刊》
2018年第9期118-118,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
罐头食品
微量元素
锌
检验方法
分类号
TS297 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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