“人类重要的营养物质”课堂教学分析与思考——以2017年江苏省初中化学优质课评比B组为例

通过调查和访谈,分析了“人类重要的营养物质”公开课开设情况及没有开设或不选择开设的原因,对比了人教版化学、沪教版化学、苏教版生物学以及浙教版科学中涉及“人类重要的营养物质”的内容。在此基础上,结合江苏省初中化学优质课评比B组的观摩,从创设生活化的情境、呈现多样化的素材、引发结构化的任务、开展多元化的活动、设计合理化的实验、展示个性化的板书、生成人文化的总结等七个维度分析了“人类重要的营养物质”课堂教学特点,从学科知识的深度学习、学科素养的有机融合、学科价值的高度体现三个视角作了进一步的思考,促进教师对课堂学习的理解和实践。