食亦专也,古老行业的华丽变身

机遇与挑战并存随着经济水平的发展和人民生活水平的提高,中国食品市场的需求量实现了快速增长,食品制造工业生产水平得到快速提高,产业结构不断优化,品种档次也更加丰富。食品工业是国民经济的三大支柱产业之一,它在一个国家工业体系中所起的重要作用不容置疑。更值得一提的是,改革开放三十多年来,我国城乡居民的生活水平不断提高,对食品的需求已由过去的单一温饱型逐步向五彩缤纷的精品科技型过渡。