高纬度木薯栽培管理

木薯又称南洋薯、木番薯、树薯,为大戟科植物。木薯有肉质长圆柱形块根,具有消肿解毒的功效,主治痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。块根富含淀粉,可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸及葡萄糖等。但根、茎、叶内均含氰基甙,不宜生食,必须用水久浸,并煮熟以清除毒性。木薯于19世纪引入中国,在长江以南种植。近几年木薯北移到江北高纬度地区山东省莒县,并引种试种成功。栽培管理如下。