高校餐饮业中人力资源管理问题及其战略分析

高校食堂餐饮部门,在学校管理中占有重要的位置,它对全校师生的身体健康,正常工作的有序进行,作用之大不容忽视。文章对高校目前餐饮人员的现状做了一些分析,并就餐饮从业人员在食堂工作中的重要作用给予了充分肯定,指出切合学校实际情况的制度管理是餐饮人力资源管理的根本。