LED红蓝光配比对菠菜生长及品质的影响

Effects of red and blue ratios of LED on growth and quality of spinach

通过设置红、蓝光质比为1∶1、1∶3、3∶1的3组光源,以白色荧光灯为对照,研究LED红蓝光配比对菠菜生长及品质的影响,为LED光源在菠菜生产上的应用和推广提供理论依据。结果表明,相比于白光,红蓝混合光可以提高菠菜可溶性糖、蛋白质及维生素C的含量,显著降低硝酸盐的积累。红蓝混合光中适宜的红光比例有利于茎的伸长和叶片发育,适宜的蓝光比例能促进叶片发育和茎的生长变粗,过高蓝光比例则降低植株的叶面积。当红、蓝光比例为3∶1时,菠菜可溶性糖含量、生物产量、株高有最大值,最大叶面积和叶片数有次高值,蛋白质含量较高,硝酸盐含量最低;且具有适合的根冠比,菠菜地下部和地上部生长平衡,有利于提高产量。因此,红、蓝光比例为3∶1,菠菜的生长和品质较佳,适用于菠菜的LED光源栽培。