摘要
随着十九大报告中“实施健康中国战略”的提出,公共卫生安全也备受关注。其中,餐饮行业发展带来的餐饮废弃物问题日益严重,因为胡乱丢弃的餐饮废弃物不仅令食品安全受到影响,还会导致水体富营养和地沟油爆炸事件频发。针对此,中国发明协会会员王绍模开发了“一种公共安全环卫服务系统工程”,已经申请国家专利,弥补了国家现有城市公共环卫设施不足,也为国家提供了一种市政工程设施建设方案。据王绍模介绍,该方案要求参照现有公共环卫模式,成立一支既是生产者又是执法者的队伍,从产生餐饮废弃物的源头进行收集拦截,保障下水道畅通,对餐饮废弃物的利用处置负责。
