秋来南瓜制美食

秋季,正是南瓜成熟的季节。南瓜香甜软糯,无论是蒸着吃还是添加作甜点、面食,都极讨喜。南瓜饼原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。做法:将南瓜洗净,去皮和瓤后切成块儿,蒸熟后捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小统一的圆饼,再沾上面包糠待用;锅中倒入食用油,四成热时将圆饼投入油中炸至呈金黄色即成。珍珠南瓜原料:鹌鹑蛋10个,老南瓜200g,青椒1只,生姜一块,花生油20g,盐8g,味精5g,白糖3g,湿生粉少许。