喝啤酒可防多种疾病

防骨质疏松。塔夫茨大学对市面上售卖的100个不同品牌的啤酒进行了研究,结果发现啤酒富含硅元素,而硅是保持骨头强壮的一种关键矿物质。研究报告称,硅会影响人类骨头的矿物质密度,在患有骨质疏松症的妇女日常饮食中额外补充硅能够增加她们的骨密度。然而,喝啤酒一天不要超过两杯(女性一杯),因为有研究结果显示,一天超过两杯反而会增加骨折的风险。预防类风湿。《关节炎与风湿病》杂志刊登的一篇研究报告称,哈佛大学的研究人员发现,每周饮用数杯啤酒的女性长期下来能够将患类风湿关节炎的风险降低31%。而瑞典研究人员的发现则更令人惊愕:适当饮用啤酒(每周3杯)的人比完全不喝酒的人患类风湿疾病的比例要低52%。