影响蛋壳品质的日粮因素:微量元素与添加剂

Dietary factors affecting eggshell quality Trace elements and additives

本文概述了近期关于蛋壳品质影响因素的研究进展,特别是微量元素及添加剂方面的研究,总结和探讨了日粮钙、磷及维生素D3的水平和来源对蛋壳品质影响的研究成果。近年来,关于营养对蛋壳指数影响的多数研究主要集中在日粮中微量元素的水平及来源,而饲料添加剂对肠道健康及矿物质利用率的影响也越来越受到关注。产蛋鸡日粮中添加剂和微量元素利用的研究结果并不一致。多项研究发现,一定条件下,日粮锰的水平及锰的存在形式,还有其他添加剂如预混剂、益生菌、有机酸及中草药提取物等,对蛋壳品质有显著的影响。