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沙门盲样质量控制分析
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摘要
在微生物实验室检验质量控制当中,能够取得准确、真实的结果,与样品保存采集、环境、设备等都具有密切的联系。对实验流程一定要熟悉,现象一定要观察仔细,因为类似的菌类有很多,其生产的习性也类似,若不观察仔细,就会有结果的偏差。质量控制质量分析活动当中,要妥善进行人员分配,对责任意识、技术要求进行强化,使检测人员提高高疑似菌落识别技术、平板分离技术等。
作者
樊云霄
翟海洋
机构地区
河南省郑州市河南省产品质量监督检验院
出处
《食品安全导刊》
2018年第6期40-40,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
质量控制
分离技术
实验室检验
样品保存
实验流程
质量分析
责任意识
检测人员
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
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