食品质量溯源体系评价研究

近年来,我国在围绕食用农产品、食品等重要产品建设追溯体系方面取得了积极成效,但是在食品质量溯源上仍存在局面复杂、信息片面、体系重复建设及信息检测机构缺乏资质等问题。本文结合行业发展特点,对食品质量追溯体系规范建设提出了对策建议。