食用菌两种真菌病害的发生规律与综合防治

近年来,河南漯河市召陵区栽培食用菌由过去单一的平菇发展成为双孢蘑菇、鸡腿菇、金针菇、草菇等;出菇方式由过去的菌袋直接出菇改成覆土出菇。而随着食用菌生产发展,当地核桃肉状菌和白色石膏霉两种真菌性病害逐年加重,造成食用菌产量和品质下降。为此,笔者根据多年指导菇农的实践经验,及对核桃肉状菌和白色石膏霉病害多年调查,基本摸清了其传播途径、发生规律,总结出综合防治方法,有效地控制了其传播与为害。1病原菌1.1核桃肉状菌(Diehliomyces microsporus或Pseu-dobalsamia microspoqa)又名狄氏裸囊菌,块菌,属于真菌类、子囊菌亚门、散囊菌目、裸囊菌科、假块菌属。菌丝白色粗壮,有分隔、分枝;分生孢子串生或单生;菌落初为白色,以后转为黄白色,有时形成浓密的菌丝束。子囊果由一团疏松交错的菌丝组成,初为奶油色,老熟后为红褐色,菌体形状不规则,表面的网状皱纹似核桃仁,直径1~3 cm,群生。子囊排列不规则,短而宽阔,内含8个子囊孢子,子囊孢子无色,近球形,且圆形光滑。