发展云南马铃薯特色优势产业链的构想

云南是我国马铃薯种植大省,据统计,全省16市120多个县都有适合马铃薯生长的自然生态区域,也是云南省继玉米和水稻之后的第三大粮食作物。大约230万贫困人口依靠马铃薯维持生计。马铃薯对云南地区特别是贫困山区社会经济的发展有非常显著的作用。本文基于2015年和2016年云南省马铃薯产业相关数据,对发展云南马铃薯特色优势产业链的构想作了详细分析。