动物源性食品安全存在的问题监管措施

“民以食为天,食以安为先”,食品安全事关国计民生。众所周知的苏丹红鸭蛋、皮革奶、三聚氰胺奶粉、“瘦肉精”等事件,令人发指,严重危害了消费者的生命与健康,消费者心理受挫,阻碍了我国动物性食品进入国际市场,国际声誉和国际形象受到了影响。政府各级高度关注食品安全,食品安全质量检测体系和溯源系统逐步建立,无公害食品认证工作已日趋完善,绿色健康养殖是我们每一个畜禽养殖户必由之路,下面我就从我们养殖环节中存在的安全隐患和如何从源头解决动物源性食品安全问题和大家共同探讨。