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猕猴桃浓缩果浆加工技术探析
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摘要
猕猴桃深加工项目研究刻不容缓,生产猕猴桃浓缩果浆是一个最行之有效的途径。基于此,从猕猴桃浓缩果酱的产业优势入手,从原料验收、清洗、破碎、双道打浆,杀菌、冷却和无菌灌装等环节进行相关设计,阐述猕猴桃的成熟的生产工艺,对于有效延长猕猴桃产业链条,优化产品结构,有着重要的意义。
作者
李建锋
机构地区
河南省西峡猕猴桃开发总公司
出处
《江西农业》
2018年第14期50-50,共1页
关键词
猕猴桃
浓缩果浆
加工技术
分类号
S663.4 [农业科学—果树学]
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