浅谈中职烹饪专业的语文教学与专业对接

本文就中职烹饪专业语文教学如何与专业对接进行探讨。中职烹饪专业语文教学任重而道远,需要教师在教学中与专业有机对接,积累饮食成语典故,鉴赏饮食美文诗词,学习世界饮食文化,注重菜品餐馆命名,撰写饮食相关文章,设计烹饪职业规划等,达到培养学生语文学习兴趣,提高语文学习能力的目的。