羊肚菌成为致富菌

羊肚菌,一种形似羊肚的珍贵食药两用野生真菌,既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,市场价值较高。羊肚菌一般在野生环境下生长,人工种植较难,而付道坤却攻克了这道难题。付道坤是江苏省徐州市沛县龙固镇镇西村人,一次在高级餐馆了解到鸡汤中的羊肚菌价格不菲,便想种植。为此,他开始学技术、找菌种,在河南商丘进行了试种。经过几年的发展,羊肚菌在商丘农村结出了丰硕的果实。2016年,他在商丘的羊肚菌项目做得很好的情况下,毅然回乡发展。