UPLC-MS/MS法测定鸡肉中阿维菌素类药物残留检测方法的建立

Determination of avermectin residues in chicken muscle by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

为建立UPLC-MS/MS同时检测鸡肉中伊维菌素、阿维菌素、多拉菌素、乙酰氨基阿维菌素残留量的方法,样品以50%的乙腈制备组织匀浆液,匀浆液中添加对照药物后采用乙腈沉淀蛋白法,高速离心,用含0.1%甲酸的超纯水作为水相,含0.1%甲酸的乙腈作为有机相,以0.5 m L/min流速梯度洗脱,LC-MS/MS电喷雾电源(ESI),正离子多反应监测(MRM)模式下进行检测。结果显示,4种药物标准工作曲线在20~5 000 ng/g的范围内线性良好,r2为0.994 4~0.998 6,最低检测限均为4 ng/g,最低定量限为20 ng/g。在添加量为50、500、4 000 ng/g时平均回收率为92.89%~94.68%,RSD为1.26%~1.94%。故该方法快速、简易可行,能满足鸡肉中阿维菌素类药物残留检测要求。