畲族食物疗法

畲族运用食物疗法来治疗疾病,在畲族民间普及率极高,几乎家家户户都在应用。其方法简单,疗效可靠,流传广泛。逢年过节或平时食用家禽、家畜时,人们就常常加入中草药一同炖服。因此畲村有“九药不如一补”(一补即指食补)的说法。畲族食物疗有八个特点。1.强调以脏补脏。治疗四肢关节病痛的药物多配用猪蹄(猪七寸),如榛寄生(槲寄生)与猪蹄、红酒炖服治关节风湿痛。用白埔姜(黄荆)煎汤,加羊(或猪)脑1个,冰糖炖服治头痛。用铁色草(夏枯草)、马蹄金(黄疸草)、羊仔耳(白毛藤)、猪毛草(铺地蜈蚣)、棕树根(棕榈)与猪肚炖服,治疗胃脘痛。用老鸦碗(积雪草)、猪母耳根(商陆)煎汤,加入猪心、肺炖服,可治疗咳嗽、哮喘。用金耳坠根皮(枸杞根皮)与猪小肚(膀胱)炖服,可治小儿淋浊(尿道炎)。用八楞风(六棱菊)与猪肝(或鸡鸭肝)、冰糖炖服,可治疗夜盲症。