不一样的“山楂”

张大爷和朋友聚餐,吃了很多的烤肉,饭后感觉肚子胀,恶心,一连几天吃饭都没有什么胃口,过很久都不觉得饿。后来到医院看中医,大夫说是脾胃消化出了问题,吃了几服汤药之后,病情好转。让他有点疑问的是,在这个方子中,医生开的是焦山楂,而不是新鲜的山楂,以前听说山楂能够消食,按理说新鲜的山楂不是更刺激脾胃的消化功能吗?炒焦的山楂平时谁吃呀?黑乎乎的焦山楂到底跟一般的山楂有什么区别呢?下次再消化不良,从市场买点山楂炒炒吃能行吗?带着张大爷的这些问题,让我们一起来了解一下山楂的不同角色。