互联网咖啡异军突起

今年以来,咖啡行业屡获资本关注,据不完全统计,今年上半年,有约80多家咖啡企业获得投资,其中主要集中在互联网咖啡领域,连咖啡、友饮咖啡、小咖、coffee now等都获得数千万及上亿元融资。7月,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投资后估值10亿美元。与欧美国家巨大的消费规模相比,我国咖啡市场的潜在空间巨大。咨询公司英敏特预测,2017-2022年间,中国咖啡店市场的销售额将以5.7%的年均复合增长率增长,到2022年将达到794亿元。而在咖啡消费结构上,根据国际咖啡组织的最新数据,全球范围内现磨咖啡占比超过87%,但在中国,现磨咖啡的市场份额仅约16%,速溶咖啡占据着84%的市场份额。