反渗透水处理在食品饮料中的应用及注意

Application & Attention of Reverse Osmosis Water Treatment in Food & Beverage

生产高质量的饮料,必须要有高品质的饮料用水。反渗透从六十年代开始已经是一项新型膜分离技术,特别是随着最近几年反渗透系统中核心部分——反渗透膜技术不断更新进步而应用更加广泛,它从传统的海水淡化(除盐),水质的软化(去除钙镁离子、有机物、悬浮物和胶体),发展到二级反渗透的细菌、病毒的分离和饮料果汁的浓缩。在一个容器中用渗透膜把容器隔成两部分,一边注入浓溶液,另一边注入淡溶液,并使两边液位相等,这时淡溶液中的水分会自然透过渗透膜渗透到达浓溶液一边,浓溶液自然升高到一定高度,产生一定的内压,此时压力即为渗透压,如图(A)。