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难消化的食物该怎么吃

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摘要 如果您平时肠胃就比较脆弱,那么就看看美国最新公布的9种最难消化的食物应该怎么吃吧!油炸食物像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会引发疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,这种物质很难消化。对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸食物也能获得可口的感觉,比如选择烘焙而不是油炸的食物,或选择吃低脂或无脂食物,如脆饼干、空心爆米花等。辛辣食物辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人难受的“心痛”,并增加胃肠负担。
作者 张华仁
机构地区 不详
出处 《烹调知识》 2018年第10期18-18,共1页 Cooking Knowledge
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