化肥减施对大棚芹菜产量和品质的影响

采用田间小区试验,研究了底肥化肥减施对大棚芹菜生长、产量、品质的影响。结果表明,与常规施肥处理相比,底肥化肥减量20%能保证芹菜产量稳定,显著降低硝酸盐含量,同时提高Vc含量、粗纤维含量、可溶性糖含量及蛋白质含量。在本试验条件下,基于产量、经济效益、品质和环境效益的统一考虑,最优底肥施肥模式为化肥减量20%。