摘要
通过分光光度法测定波长410 nm处山药多酚氧化酶的活性,研究不同方式提取的松针提取液对山药多酚氧化酶活性的影响。结果表明,松针冷水提取液对山药多酚氧化酶活性抑制作用最明显。
出处
《现代农业科技》
2018年第20期105-105,108,共2页
Modern Agricultural Science and Technology
基金
湖北省大学生创新创业训练计划项目(201510929012)
湖北医药学院药学院本科生科研训练计划(SRTP)项目
湖北省药用植物综合利用工程技术研究中心(GC2015203)
