丹麦的食品安全检查

Food safety inspection in Denmark

2018年6月18日,星期一,丹麦大小媒体相继报道了一起食物中毒事件。前一个周五晚上和周六中午,11位退休的老同事一起聚餐两次,他们的年龄在65-80岁之间。周六晚上,有些老人便开始出现恶心、呕吐甚至视觉恍惚,7位老人陆续被送进医院进行检查。到19日,仍有6位老人继续住院观察。食物中毒事件在丹麦极少发生。1980至2007年,曾出现过5例食物中毒事件。2008年至今,也只出现过5例食物中毒事件。这次事件一下子涉及多位老人,丹麦现存的解毒药都不够,医院立刻联系了挪威和德国求救。丹麦食品行销全球,其中的秘密之一就是丹麦食品的信誉高。这次多位老人食物中毒,在丹麦是个大事件,政府立刻动用了各种相关机制,以求迅速找出原因。