山西来福老陈醋品牌管理研究

老陈醋作为山西最品牌知名度最高、最具特色的农产品。山西老陈醋是四大名醋之一,但是随着竞争日益激烈的调味品市场,山西老陈醋在营销市场上存在明显局限性。比如受众消费群体偏于北方,南方市场多选择酸度偏低的镇江醋;市场份额上不是去局限山西陈醋发展的关键问题。其次是品牌杂、多而不精,产品开发能力表现不足,营销方式单一而且落后。本文以山西来福老陈醋企业为研究案例,通过分析消费群体与品牌定位,从产品、价格、渠道、推广以及政府与行业的保障措施等方面,提出了针对性的营销策略[1]。通过本文,可以对该企业所面临的发展困局有所帮助,启发企业在今后的生产、经营、营销活动中运用科学的管理理论与方法提升企业核心竞争力。