网友评“十大最难吃蔬菜”第一名营养价值却很高

我们常说“萝卜青菜各有所爱”,毕竟每个人的口味不同,但是有些蔬菜却让大多数人都皱起眉头,难以下咽。网络上出现一份名为“网友评选十大最难吃蔬菜”的榜单,网友看完后表示“死也不吃”,看看有哪些呢?油菜质地脆嫩,略有苦味,其营养物质含量称得上蔬菜中的佼佼者,富含钙、铁等多种矿物质和蛋白质。油菜是低脂蔬菜,其富含的膳食纤维,能缓解便秘,有助预防肠道肿瘤,同时有很好的降低血脂的功效。青椒性热、味辛,中医认为青椒归脾、心经,对脾脏和心脏有益。青椒含维生素C、维生素B6、叶酸、烟酸、膳食纤维等成分,具有软化血管、降低血脂、防止便秘等功效。