一株黄山野生双孢蘑菇菌株菌丝体培养特性研究

Study on mycelium culture characteristics of a wild Agaricus bisporus strain in Huangshan

运用控制变量法研究不同碳源、氮源、温度以及pH对野生双孢蘑菇菌株菌丝生长的影响。结果表明,供试野生双孢蘑菇菌丝体生长最佳氮源是可溶性淀粉,最佳氮源为蛋白胨,菌丝体最适生长温度为24℃,最适宜pH5～6。