基于“智能云教学”的翻转课堂教学模式的实践研究--以中职酒管专业咖啡技艺课程为例

文章以咖啡技艺课程为例,运用基于“智能云教学”的翻转课堂教学模型,借助蓝墨云班课和希沃授课助手移动教学app,进行课堂设计与实践,优化解决了传统技能教学中遇到的困惑,构建了智慧课堂,培育了学生技能精湛的核心素养。