桂花精油的提取及芳香物质分析

Extraction of essential oil from Osmanthus fragrans and analysis of aromatic substances

采用超声波辅助法从桂花中提取精油,考察乙醇、石油醚、二氯甲烷、正己烷4种不同溶剂所得精油的提取率,并用气相色谱-质谱(GC-MS)法对桂花精油的主要化学成分进行定性和定量分析。结果表明,乙醇、石油醚、二氯甲烷、正己烷4种不同溶剂提取所得桂花精油的提取率分别为(2.73±0.11)%、(3.80±0.16)%、(3.12±0.12)%、(2.46±0.08)%,以石油醚作为溶剂提取桂花精油的提取率最高,精油中主要芳香成分紫罗兰酮、醇类、酯类、其他芳香物质的相对含量分别为(40.349 8±1.402 7)%、(36.024 7±1.846 5)%、(2.287 2±0.086 5)%、(10.918 9±0.275 0)%,远高于其他3种溶剂提取的精油中各物质的相对含量,且精油呈橙黄色浸膏状,具有浓郁的桂花香味。由结果可知,用石油醚提取桂花精油有利于提高精油的得率和质量。