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高含量IgG牛初乳胶囊的安全性研究
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摘要
针对一款高含量IgG的牛初乳胶囊产品进行安全性毒理学评价,其IgG含量高达30%。结果表明,牛初乳胶囊大、小鼠经口急性毒性最大耐受剂量均>20 g/kg·bw,相对于人体推荐量的606倍,属实际无毒级;鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物肝微粒体酶试验(Ames试验)、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验三项遗传毒性试验结果均为阴性;30 d喂养试验亦未见其对受试动物有明显毒性损害作用。
作者
金洪伟
陈映新
机构地区
深圳市光明新区疾病预防控制中心
出处
《中国乳业》
2018年第11期59-64,共6页
China Dairy
关键词
牛初乳胶囊
高含量IgG
急性毒性
遗传毒性
安全性
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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