中药渣滤液发酵制剂对肉鸡生长性能和免疫功能的影响

Influence of Chinese traditional medicine residue filtrate fermentation preparations on growth and immunity of broilers

试验研究在肉鸡日粮添加中药渣滤液发酵液对肉鸡生长和免疫功能的影响,为开发利用中草药加工副产品及畜禽产品安全生产提供理论参考。将1 000只1日龄健康青脚麻肉鸡随机分成4组,每组5个重复,每个重复50只鸡,分别饲喂每1 kg基础饲料加吉他霉素10 mg、恩拉霉素10 mg、硫酸粘杆菌素10 mg和每1 kg基础饲料分别添加1%、2%、3%的中药渣滤液发酵液的NRC(1994)的日粮,采样并测定肉鸡的生长性能、屠宰性能、机体抗氧化指标和免疫指标。结果表明,日粮不同水平中药渣滤液发酵液显著影响肉鸡平均日增量,但对平均日采食量的影响不显著,其中,添加3%中药渣滤液发酵液的生产性能最佳;日粮不同水平中药渣滤液发酵液显著提高肉鸡腿肌率、胸腺指数。在肉鸡生产中添加该药渣滤液发酵液能够替代抗生素,且添加量为3%时效果最好。