云南鸡枞舞翩跹

“至味常无种,轮菌雪作肤。茎从新雨茁,香自晚春腴。嫩鲜头番秀,肥抽九节蒲。秋风菁菜客,食品列兹无。”这是我读过关于描写鸡枞最形象的诗。云南的六七月,是真正的雨水天了,潮湿的空气中随时弥漫着一股泥土的芳香,在这样的日子里,云南的鸡枞便闪亮登场了。