摘要
2018年10月24日,欧盟食品安全局(EFSA)就蛋氨酸锌硫酸盐(zinc chelate of methionine sulfate)作为营养添加剂对目标物种的安全性发布意见。据了解,蛋氨酸锌硫酸盐营养添加剂是与蛋氨酸与硫酸锌等以1:1的摩尔比螯合而成,它旨在为所有动物物种提供锌。2017年,欧盟食品安全局动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组通过了一项关于蛋氨酸锌硫酸盐作为饲料添加剂对所有动物物种的安全性和有效性的意见。但是在这一意见中,小组不能断定添加剂对目标物种的安全性。欧盟委员会允许申请人提交额外的信息,以便FEEDAP小组完成评估。
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期1335-1335,共1页
Journal of Food Science and Biotechnology
