期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
沈阳市皇姑区面制品铝含量监测情况与评价
被引量:
3
下载PDF
职称材料
导出
摘要
目的调查了解皇姑区面制品铝含量水平,加强对含铝添加剂以及面制品加工销售的指导和监管。方法采用国标分析方法测定分析。结果非发酵面制品铝含量检测结果达标情况较好,符合GB2760-2014规定要求,≤100 mg/kg,而油炸面制品和发酵面制品铝含量超标严重。结论油炸面制品和发酵面制品其生产制作过程中添加、甚至超量添加了明矾。
作者
桂春梅
机构地区
沈阳市皇姑区疾病预防控制中心
出处
《黑龙江医学》
2018年第11期1114-1115,共2页
Heilongjiang Medical Journal
关键词
皇姑区
面制品
铝含量
卫生评价
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
3
参考文献
1
共引文献
4
同被引文献
28
引证文献
3
二级引证文献
6
参考文献
1
1
唐波.
食品中铝含量和分析其超标原因分析[J]
.科技资讯,2015,13(4):229-229.
被引量:5
二级参考文献
3
1
古廷思.马山县食品中铝含量的风险监测分析[J].中国保健营养(下旬刊),2014,24(7):747.
2
尹华.
食品中铝含量检测结果分析[J]
.中国实用医药,2009,4(36):253-254.
被引量:8
3
张婵,王洪彬,申梅桂.
食品中铝的测定及超标对人体的危害[J]
.光谱实验室,2013,30(2):746-750.
被引量:21
共引文献
4
1
周燕琴,王海龙.
2013-2014年睢宁县食品风险监测结果分析[J]
.江苏预防医学,2016,27(1):97-98.
被引量:1
2
陈聪,黄龙,胡艳,向莉.
ICP-OES检测茶叶及其浸出物中微量元素的研究[J]
.安徽农学通报,2018,24(9):123-126.
被引量:5
3
丁文燮,邵利业,轩伟,付传鹏,轩辉,徐华峰.
2016—2017年商丘市早餐面制品中铝含量结果分析[J]
.河南医学高等专科学校学报,2021,33(4):461-464.
被引量:1
4
李蕾,袁秀娟,汤旭钢,倪文思,付有娟.
2014-2017年宁夏319份市售食品中铝含量监测结果分析[J]
.现代预防医学,2019,46(18):3311-3314.
被引量:15
同被引文献
28
1
赵晓光,陈丽华,李威.
食品中铝的测定及管理现状[J]
.北方经贸,2012(7):118-118.
被引量:3
2
黄常刚,梁高道,谭慧.
武汉市面制食品中铝污染现状及膳食暴露评估[J]
.食品安全质量检测学报,2018,9(24):6582-6585.
被引量:9
3
程代,李想,刘敬民,王津,薛睿,王硕.
食源性铝污染及其毒性研究进展[J]
.食品安全质量检测学报,2019,10(2):291-296.
被引量:19
4
付晓苹,许玉艳,宋怿,孟娣.
食品添加剂和污染物中铝的风险评估[J]
.中国农学通报,2014,30(30):310-320.
被引量:10
5
徐清,李永波,秦国富.
2010年-2013年西安市高含铝食品铝残留量监测及风险评估[J]
.中国卫生检验杂志,2015,25(11):1823-1825.
被引量:21
6
李青,刘思洁,方赤光.
食品中铝含量及其危害研究进展[J]
.食品安全质量检测学报,2016,7(1):14-19.
被引量:64
7
蒋玉艳,刘展华,程恒怡,吴祖军,陈晖,蒙浩洋,陈广林.
广西部分食品中铝含量监测及人群膳食暴露评估[J]
.中国食品卫生杂志,2016,28(3):374-378.
被引量:9
8
李彩云.
铝的危害与防治方法研究[J]
.广东化工,2017,44(6):90-91.
被引量:17
9
郑倩.
食品中铝超标食用对人体的危害以及测定研究[J]
.食品安全导刊,2017,0(05X):94-94.
被引量:11
10
聂晓玲,郭荣,刘宇,李天来,王敏娟.
陕西省居民膳食中铝暴露风险评估[J]
.中国食品卫生杂志,2017,29(4):499-504.
被引量:8
引证文献
3
1
姜楠,刘思洁,王诗然,郭金芝.
2012-2018年吉林省市售食品中含铝添加剂监测与分析[J]
.现代预防医学,2020,47(11):1964-1966.
被引量:1
2
杨钰诗,黄茴,黄世平,梁璇,黄颖锋,范家文,卢小玲.
柳州市市售油炸面制食品的铝含量测定及研究[J]
.微量元素与健康研究,2020,37(4):46-47.
被引量:3
3
程敏.
濮阳市面制品中铝含量检测及研究分析[J]
.食品安全导刊,2021(27):101-103.
被引量:2
二级引证文献
6
1
吕静,张晶晶,付晔,贾碧云,赵黎芳,罗宝章.
上海闵行区市售面制食品铝含量调查及人群膳食暴露风险评估[J]
.公共卫生与预防医学,2021,32(4):63-66.
被引量:2
2
吕晓冬,叶更新.
河南省2020—2021年食品质量监督抽检结果分析[J]
.食品工业,2022,43(12):229-233.
被引量:2
3
刘育金,李春雷,孟强.
含铝食品添加剂及其检测技术与监测分析的研究进展[J]
.食品工业科技,2023,44(7):470-476.
被引量:3
4
吴立夏,薛雨,郑钦基,丁航.
饲料中铝检测方法的建立与评价[J]
.山东化工,2023,52(5):148-150.
5
岳晓杰,李金学.
2013-2022年河南省鹤壁市油条/油饼中含铝食品添加剂监测结果[J]
.现代疾病预防控制,2023,34(8):569-572.
被引量:1
6
贾婧静,胡倩,贺婵婷,牛侨.
IGF2/JAK2/STAT3通路在麦芽酚铝致大鼠学习记忆损伤的作用[J]
.现代预防医学,2024,51(10):1865-1871.
1
张遴,方悦.
西安市面制品中铝含量监测及研究分析[J]
.食品安全质量检测学报,2018,9(11):2873-2876.
被引量:8
2
马芳芳.
试论石油企业仓储管理中存在的问题与应对措施[J]
.信息系统工程,2018,0(10):68-68.
被引量:2
3
尹江苹.
中国林产工业协会膜压饰面制品专业委员会年会成功举办[J]
.中国人造板,2018,25(12):42-42.
4
康育慧,曹文君.
组合评价法在山西省孕产妇保健工作质量评价中的应用[J]
.中国卫生统计,2018,35(5):723-725.
被引量:1
5
智慧榜[J]
.数学小灵通(启智版)(低年级),2018(12):50-50.
6
白砂糖新国标中二氧化硫指标的解读[J]
.广西糖业,2018,38(5):47-48.
7
质量兴农万里行河南站活动举行[J]
.乡村科技,2018,0(29):9-9.
8
尤春雷.
2016—2017年瑞安市市售油条中铝含量的调查分析[J]
.食品安全导刊,2018(21):106-106.
被引量:5
9
都丽莉,易楠.
气相色谱法测定食品中甜蜜素方法的探究[J]
.食品界,2018,0(10):84-84.
被引量:1
10
陈秀香.
浅析河西灌区无公害洋葱标准化生产管理体系[J]
.农业科技与信息,2018(14):52-53.
被引量:6
黑龙江医学
2018年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部