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山东省广饶县学校食堂食品安全状况调研

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摘要 学校食堂用餐的主体是学生,学校食堂食品质量安全与否,关系到学生的身体健康,是发生食源性疾患和食物中毒的重要原因。为进一步提高学校食堂食品质量安全,做好学校食堂食品安全监管工作,2018年11月山东省广饶县市场监督管理局集中对全县学校食堂的食品安全状况进行了调查。
作者 景以杰
出处 《食品安全导刊》 2018年第35期64-65,共2页 China Food Safety Magazine
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