乡镇食品安全监管之我见

乡镇食品安全监管涉及面广,涉及行业多,责任重大。以江苏省淮安市洪泽区三河镇为例:三河镇地处中国的四大淡水湖之一洪泽湖东畔,该镇占地面积140平方公里,辖4个居委会,15个行政村,总人口4.8万人,这里工商业发达、产业集聚,现有食品加工企业11家,餐饮及熟食品加工62家,生猪养殖、湖羊养殖大户8家、大型养鸡场4家、螃蟹及水产品精养面积1.1万亩,大型农贸市场2个,九年制义务教育学校2所,幼儿园4所,公私立敬老院5家,大棚蔬菜种植面积1200亩,小麦种植面积12万亩,水稻种植面积9.8万亩。